CREPE FRANCÊS

O crepe francês é um dos pratos mais versáteis e sofisticados da gastronomia francesa, combinando elegância e sabor em uma experiência única. Um buffet de crepe francês é uma excelente escolha para eventos, pois oferece opções tanto doces quanto salgadas, agradando a todos os paladares.

Preparados na hora, os crepes podem ser recheados com ingredientes variados. Além disso, a massa leve e delicada dos crepes, feita tradicionalmente com farinha, leite e ovos, garante uma refeição saborosa e equilibrada.

Seja para um jantar refinado, uma festa intimista ou um evento descontraído, um buffet de crepes proporciona uma experiência interativa e personalizada, onde cada convidado pode escolher seus sabores favoritos. Os crepes trazem um toque francês especial a qualquer ocasião.

 

 

• Personalização do cardápio – Adaptamos o menu de acordo com suas preferências e necessidades.

• Serviço fornecido por 4h30m com todo o material incluso:  Louças, copos de vidro, Réchauds, Toalha para a mesa do Buffet, Insumos e Equipe Profissional uniformizada (Garçons, Copeiros, Cozinheiras etc.). 
• Necessário contratar conosco ou separadamente Garçom para bebidas alcoólicas não fornecidas por nós.​​
• Itens adicionais podem ser contratados separadamente sob consulta. 

Cardápio

ENTRADA

Antepastos em Mini Torradas

Pasta de tomate Seco
Pasta de Ricota Temperada

Brusqueta tradicional 
tomates, manjericão fresco e azeite.
 

Saladas
Mix: Alface/ Rucula / Agrião/ Cenoura e Beterraba Ralada / Palmito / Ovo de Codorna 

Itens decorativo: Manga / Carambola / Tomate Cereja

Molhos e Acompanhamentos:
Molho de Iogurte

Azeite, Vinagre e Sal

Molho de Mostarda
 
Crepe Salgado
Calabresa com Queijo ou Catupiry

Caprese (Rúcula, Tomate e Ricota)

Frango com Catupiry

Presunto com Queijo

Quatro Queijos

Palmito, Tomate com Queijo e Ervas Finas

Milho com Catupiry ou Queijo

Queijo, Tomate e Manjericão

 

Acompanhamento Crepe Salgado

Molho Bechamel com Queijo Gruyéres

Molho ao Sugo com Ervas Finas

Crepe Salgado Doce

Chocolate

Doce de Leite

Romeu e Julieta

Prestigio (Chocolate com Coco)

Banana com Canela e Açucar

Suzette Flambada

 

Acompanhamento Crepe Doce

Sorvete de Creme

Calda de Chocolate Quente

Calda de Laranja Fria

 

Bebida

Refrigerante Primeira Linha – Coca / Antarctica

Suco / Água sem gás.

 

 

 

 

 

 

Monte Seu Cardápio e Personalize Cada Detalhe!

No nosso buffet, cada evento é único – e seu cardápio também pode ser! Com uma ampla variedade de opções, você pode escolher os pratos que melhor combinam com sua ocasião, seu gosto e o perfil dos seus convidados.

Oferecemos desde receitas tradicionais até criações sofisticadas, sempre com ingredientes frescos e preparo cuidadoso. Seja um churrasco especial, um jantar elegante ou um coquetel descontraído, montamos um menu sob medida para atender às suas expectativas.